محشي الملفوف + صينية الخضار المقليه .. =)

 

زووم من قريب للتعذيب P: 

 

+

 

 

(طريقة صينية الخضار المقليه )

بطاطس + باذنجان + كوسه + جزر ( وكلها مقطعه اصابع ومقليه )

بصل مقطع جوانح

بهار ( نص ملعقه كاري + نص ملعقه كزبره مطحونه + شوي فلفل اسود مطحون

+ شوي كمون ) +مكعب ماجي

وملعقتين خل + كزبره خضرا مفرومه

 

==

 

نكشن البصل بشوي زيت

 

 

نضيف البهار والماجي ونقلب وبسرعه نحط مقدار بسيط مويه حاره حتى ماينحرق البهار والماجي ..

 

نضيف الخل ملعقتين بس  .. ويكون خل ابيض ..

 



ونضيف الكزبره ..

 



نضيف الخضار المقليه ونقلبها شوي لين يتوزع الخل والبهار فيها  .. ونطفي عليها

 

نحط الخضار بصينيه ..

 

ونسوي صوص القشطه والجبن ( علبة قشطه + ملعقه مايونيز

+ ملعقتين او ثلاث جبن سايل )

 

نوزع الصوص ع الوجهه ونفرم كزبره ونحطها ع الوجهه او لو تحبون كراث او بصل اخضر على حسب الموجود

 

وندخلها الفرن من فوق بس لين يتماسك الصوص ..

 

ونطلعها وتقدمونها مع  مكرونه بيضا او خبز لبناني .. =)

 

وبالعافيه على قلوبكم .. ولاتنسونا من دعواتكم .. =)